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包装材料企业BRC认证应对策略知多少 ?
来源:STG百胜技术  |  访问次数:  |  发布时间:2013-11-09

 BRC认证包装法例

本标准始终旨在协助生产场所及其顾客遵循食品安全法律要求。

世界各地的包装相关法例具体内容存在差异,通常着重于与食品接触的包装材料。大体上要求包装制造商:

•生产不对人体健康造成危险的包装品

•提供确保产品污染风险降至最低的加工环境

•使用对人体健康无害的原材料或配料

•在供应链中充分保存、保护和存储产品

•确保向消费者提供产品信息。

BRC认证致力于协助包装制造商满足上述要求。

企业必须全面了解其生产程序和产品。它也必须制定系统,确保产品的生产环境卫生合宜,一贯符合客户对产品质量和安全的期待。本标准基于几项关键因素:高级管理层承诺;产品和生产过程的风险评估;产品质量和安全的系统化管理。

高级管理层承诺

企业中,所生产产品的安全、合法性及质量必须被视为跨部门的责任,涉及和运用组织内不同的技能和专长。有效实施本标准的准则不单单是个人或技术部门的责任,而必须包括生产操作、工程、配送管理、原材料采购及其他与客户反馈及人力资源活动(如培训)相关的部门的承诺。有效执行本标准的起点是高级管理层对制定综合全面的政策作出承诺, 凭此政策为共同确保生产安全合法的包装及包装材料的活动提供指导。

基于风险的系统

本标准要求评估与包装及包装材料制造相关的产品安全和质量风险。本标准规定的危害和风险分析程序应可通过清洁、害虫控制及维护等原有的前提计划,或通过采用特别控制,识别和控制潜在风险。有效的危害和风险分析为管理系统 奠定基础。系统的开发需要所有相关部门的参与,而且必须获得高级管理层的支持。

质量管理体系和适当操作条件

本标准要求组织记录其用于达成本标准主要要求的管理政策及规程框架。本标准还期望企业维持必要的基本环境和操作条件,在适当卫生条件下生产安全合法的产品。

《包装及包装材料全球标准》的要求

《包装及包装材料全球标准》要求发展并遵守以下项目:

•高级管理层承诺 第二部分第 1 节详细说明表明对达成标准要求的承诺所需的资源。

•危害和风险分析管理计划 该计划重点关注为确保单个包装材料、产品或生产线的安全而需特别控制的重大产品及程序安全危害,详见第二部分第 2 节。

•质量管理体系 为企业实现本标准要求提供框架的组织及管理政策的详情,详见第二部分第 3 节。

•前提方案 对于生产安全卫生的包装材料所必要的包装企业基本环境和操作条件。

BRC认证成功所需的准备和规划

为使每个人最大程度利用标准认证,零售商及其他指定者应清楚理解标准认证对供应商的要求及随之而来的好处。 同样,制造商需要细致规划以通过认证。指定者和寻求认证的公司应理解,可能需要大量努力方可通过认证,特别是对于之前无第三方认证计划或质量管理体系认证经验的公司而言。

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